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Nectarine croquante aux amandes
 
 
PortionsPTM55 min

Nectarine croquante aux amandes


Les amandes tranchées donnent un aspect plus croustillant à ces succulentes chips individuelles à base de prunes et de nectarines ou de pêches.Nous aimons les desserts, mais celui-ci doit être notre préféré. Je le sers généralement avec de la glace. — Elizabeth Sicard, Summerfield, Floride

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les nectarines et les prunes. Arroser de jus de citron; mélanger pour enrober.Combinez le sucre, le tapioca et le sel; saupoudrer le fruit et mélanger pour bien enrober. Laisser reposer pendant 15 minutes.Spoon dans 284 gobelets graissés de 170 grammes.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Couper le beurre et la pâte d’amandes en compote.Combiner l’oeuf et l’extrait; incorporer au mélange de chapelure jusqu'à ce que ce soit mélangé. Saupoudrer les fruits. Ajouter les amandes.
  3. Déposer sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson.Cuire au four, à découvert, à 400 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que la garniture soit dorée.Laissez refroidir 15-20 minutes avant de servir.

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