Nids de robin

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les jaunes d'oeufs, puis ajoutez la vanille. Incorporer la farine et bien mélanger.

Dans un plat peu profond, comme un moule à tarte, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Étendre les noix sur une assiette ou sur du papier ciré.

Rouler 1 cuillère à café de pâte en boule; rouler dans les blancs d'œufs puis dans les noix.Placez-les à 5 centimètres de distance sur une plaque à biscuits.Faites une dépression dans chaque boule avec votre pouce.

Cuire au four préchauffé pendant 12 minutes.

Pendant ce temps, crémer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes avec le sirop de maïs, le colorant alimentaire bleu et vert et l'extrait d'amande.Ajoutez le sucre en poudre au mélangeur.Roulez 0,5 cuillère à thé de mélange au fondant dans des boules en forme d'oeuf.Placez les œufs au fondant dans les creux des biscuits.