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Delray
Nids d'oiseaux iv
Le biscuit à empreinte de pouce qui fond dans la bouche, avec un glaçage crémeux.
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Ingrédients
Préparation
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Séparez les œufs. Achetez les noix bien.
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Mélanger à la crème Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ramolli et du sucre.Ajouter les jaunes et bien battre.Ajouter la farine et bien mélanger.
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Faites des petites boules avec la pâte.Roulez les boules dans le blanc d'œuf, puis dans les noix.Placez les boules sur des plaques à biscuits graissées et appuyez au centre du biscuit avec le pouce.Cuire au four à 170 degrés (175 C) pendant 8 minutes.Appuyer sur le centre du biscuit à nouveau, cuire au four jusqu'à ce que doré 4 à 6 minutes. Refroidissez les biscuits sur des grilles.
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Pour faire le glaçage, commencez par mélanger soigneusement l'eau, le shortening, la vanille et 60 litres de beurre ramolli ou de margarine.Ajoutez lentement le sucre à glacer et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.Une eau supplémentaire peut être nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
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