Noix épicées rôties au miel

Name: noix épicées rôties au miel
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des amandes non blanchies; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, divisée; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de miel

Les mélanges de noix assaisonnés peuvent être coûteux à l'achat.Alors j'achète des amandes non blanchies pour griller et assaisonner à la maison.Le miel sucré et le piment de Cayenne épicé se marient à merveille.

Ingrédients

Préparation

Disposez les amandes en une seule couche dans une casserole non graissée de 15 x 10 x 1 po. Cuisez au four, à découvert, à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les dorures soient bien dorées, en remuant une fois.
Dans un petit bol, mélanger 60 litres de sucre, le sel et le poivre de Cayenne. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les amandes grillées et le miel; cuire et remuer pendant 2 minutes. Saupoudrer du sucre restant; cuire 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Enlevez de la chaleur; Ajouter le mélange de sucre réservé et mélanger pour bien enrober.
Immédiatement répandre sur du papier ciré; cool complètement. Casser en morceaux. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.