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ANNA GAY
Nourriture pour bébé: prune
Les prunes sont un ingrédient de base idéal pour l'alimentation de bébé, ainsi qu'un excellent mélange avec plusieurs aliments différents. Les prunes sont réfrigérées pendant 2 à 3 jours ou congelées pendant 3 mois.
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Préparation
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Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du four. Amenez l'eau à ébullition.Ajouter les prunes, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
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Transférer les prunes dans un robot culinaire et mélanger, en ajoutant de l'eau de la casserole au besoin, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Laisser les prunes en purée atteindre la température ambiante avant de les servir ou de les congeler.
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