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NIVOLA
Oeil de steaks ronds mariné à la lime
J'ai trouvé celui-ci dans le DMN et je vous envoie pour la garder en sécurité. Cela semble être une bonne idée pour les steaks moins tendres à cuire sur le gril ou à l'intérieur dans une poêle.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la bière, l'ail et la sauce piquante dans un récipient peu profond non réactif ou dans un sac muni d'une fermeture à glissière.
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Ajouter les steaks en les enrobant. Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures.
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Cuire les steaks de 8 à 10 minutes en les retournant une fois. Saler et poivrer au goût.
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