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Cindy Wood
Oeufs brouillés tex-mex de betty crocker
Cette recette, probablement légèrement adaptée, provient d’un livre de recettes de Betty Crocker. C’est rapide et très délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer de coriandre fraîche hachée.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
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Ajouter les quartiers de tortillas et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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Baisser la température.
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Ajouter l'oignon vert et remuer pendant une minute.
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Versez les œufs sur le mélange de tortillas.
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Lorsque les œufs commencent à prendre au fond et sur les côtés, soulevez délicatement les parties cuites à l'aide d'une spatule afin que la partie non cuite mince puisse couler au fond.
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NE PAS STIR.
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Saupoudrer de fromage et laisser fondre.
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Garnir de tomate.
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Sprinkle with the fresh chopped cilantro.
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Servir à la fois.
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