Oeufs de pizza

Name: oeufs de pizza
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Saucisse italienne moulue Johnsonville de 400 grammes; Poivre Dash; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sucre; 1/8 cuillère à café de romarin séché, broyé; Poivre Dash; Mozzarella partiellement écrémée, en cubes de 227 grammes; 1 oeuf légèrement battu; 1 oeuf légèrement battu; huile de friture

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire les saucisses et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Égoutter.Incorporer les tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.Découvrir et laisser mijoter 10 minutes de plus.Enlever de la chaleur; laisser refroidir pendant 20 minutes. Incorporer le fromage.
Placer 80 litres de mélange de saucisses au centre de chaque emballage. Rouler le coin inférieur au-dessus de la garniture; replier les côtés vers le centre sur le remplissage. Badigeonner le coin restant avec l'oeuf; rouler étroitement pour sceller
Dans une poêle électrique ou une friteuse, chauffer 1 po d'huile à 375 ° C. Faire cuire les oeufs frits par lots pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.