Omelette aux œufs

Name: omelette aux œufs
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 oeufs; 1 small onion ( finely chopped ); 1 -2 piment vert (haché finement); 1 petites tomates (hachées); 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées; sel; 1/4 cuillère à café de poudre de chili rouge (au goût); 2 cuillères à soupe d'huile, à frire

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Ingrédients

2 oeufs
1 small onion ( finely chopped )
1 -2 piment vert (haché finement)
1 petites tomates (hachées)

2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
Sel
1/4 cuillère à café de poudre de chili rouge (au goût)
2 cuillères à soupe d'huile, à frire

Préparation

Battez les œufs, les oignons hachés, les tomates, les piments verts, la coriandre, le sel et la poudre de chili.
Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une mousse.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et ajouter le mélange.Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit ferme, le retourner et le faire revenir de l'autre côté.
Servir chaud.