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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Omelette de jardin d'été
 
 
PortionsPTM25 min

Omelette de jardin d'été


Remplie de saveurs fraîchement cueillies dans le jardin, cette omelette consistante est à base de fromage, fourrée et prête en quelques minutes.J'ajoute souvent du poivron rouge haché pour la couleur et la variété.Et pour une texture légère et très moelleuse, essayez d'utiliser 0,25 cuillerée à thé de fécule de maïs par œuf lors du mélange.Mary Relyea - Canastota, New York

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Préparation

  1. Dans un 10-in. poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire sauter les courgettes, l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu'à tendreté.
  2. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter les blancs d'œufs, les œufs, le lait, le sel et le poivre. Verser dans la poêle; cuire à feu moyen.
  3. Lorsque les œufs sont pris, poussez les bords cuits vers le centre, en laissant la portion non cuite s’écouler en dessous. Une fois les œufs mis, placez le fromage sur un côté; replier l'autre côté sur le remplissage. Glisser l'omelette sur une assiette. Couper en deux.



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