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Pain aux amandes et aux courgettes
 
 
4 loaves, 4 PortionsPTM1H10 min

Pain aux amandes et aux courgettes


Mon amie Amy m'a récemment envoyé sa recette pour son pain sucré à la courgette. C'est "... une de nos recettes préférées de tous les temps pour quelque chose comme un dessert, même si cela n'est pas spécifique à Thanksgiving." Quand sa fille a ramené à la maison une courgette de la taille d’une batte de baseball l’été dernier, c’est ce qu’ils ont fait avec elle:) Donne 4 pains.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 degrés.
  2. Battre ensemble les œufs, le sucre et l'huile.
  3. Ajouter les courgettes et le reste des ingrédients en mélangeant bien.
  4. Cuire au four dans 4 moules à pain bien graissés pendant environ une heure.
  5. Gèle bien, s'il en reste, après le passage de votre famille dans la cuisine.



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