Pain aux courgettes et à l'orange de mimi

Incorporer graduellement le sucre.

Incorporer l'huile, 170 litres de jus d'orange et la courgette jusqu'à homogénéité.

Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel ,.

cannelle, clou de girofle, zeste d'orange; bien mélanger.

Ajouter les noix et bien mélanger.

Graisser deux moules à pain et répartir la pâte entre eux.

Cuire à 350 ° C pendant environ 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes et retirer des moules. puis laisser refroidir encore 15 minutes.

Pendant ce temps, préparez un glaçage dans un petit bol avec le sucre en poudre ¼ de litre et le jus d'orange de 2-3 cuillères à thé, en ajoutant suffisamment de jus d'orange à la consistance désirée.

Spread over warm loaves.

Refroidir 45 minutes jusqu'à refroidissement complet.

Wrap tightly and store in a cool place unless they get eaten right away. Yum!