Pain de maïs préféré "non-crumble"

Name: pain de maïs préféré "non-crumble"
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 slices, 8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Mon mari dit qu'un pot de son chili n'est tout simplement pas pareil sans mon pain de maïs. Mon petit frère a passé toute la journée dans la cuisine à faire cette recette à l'âge de 9 ans parce qu'il n'aimait pas le pain de maïs friable.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425. Pendant que le four chauffe, faites fondre le shortening dans une poêle en fonte.
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter les œufs et le lait et bien mélanger au batteur électrique. Versez le shortening fondu dans la pâte et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Verser la pâte dans la poêle de fer chaude et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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