Pain sans gluten dans une machine à pain

Name: pain sans gluten dans une machine à pain
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: 3/8 litre d'eau chaude; 2 oeufs; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage sans gluten; 2 cuillères à café de gomme xanthane; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure sèche active

Faites ce pain sans gluten dans votre machine à pain.Il n'est pas aussi bon que le pain normal, mais c'est assez bon si vous devez éviter le gluten.Le mélange ressemblera plus à une pâte à gâteau qu'une pâte à pain dans votre machine, ne vous inquiétez pas, Le pain peut couler pendant la cuisson, laissant sur la partie exposée un bol croustillant et croustillant que vous voudrez trancher et jeter. Le pain fini sera assez ferme et lourd, et je vous recommande de le trancher finement. Cela donne un bon pain grillé, mais il grille lentement. J'utilise mon réglage de grille-pain le plus sombre et je dois le faire deux fois pour obtenir un pain doré.

Ingrédients

Préparation

Placer l'eau, les œufs, l'huile, le vinaigre, la farine, la gomme xanthane, le sel, le sucre et la levure, dans cet ordre, dans une machine à pain. Exécuter le cycle de base et sélectionner Léger ou Moyen pour la croûte.
Retirer quand le cycle se termine. Refroidir complètement avant de trancher.