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Vanilla Eyes
Pancetta mozzarella fraîche
Ces panini au mozzarella frais, à la pancetta cuite et aux confitures d’abricots sont grillés jusqu’à ce qu’ils soient fondus pour un délicieux déjeuner ou un dîner léger.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle à frire, cuire la pancetta environ 1 minute en la retournant une fois.
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Couper les rouleaux de ciabatta et étendre une couche épaisse de confiture d’abricots.
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Ajoutez 4 tranches de mozzarella et de pancetta fraîches à chaque rouleau et fermez le sandwich.
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Dans un plat à griller à panini ou une poêle en fonte, cuire des sandwichs des deux côtés pour faire fondre le fromage et le pain croustillant.
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Nutrition
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