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JOBOS12
Paprikas de poulet hongrois avec sauce
Ma mère a appris à préparer ce plat de poulet tendre lorsqu'elle s'est portée volontaire pour préparer les dîners servis dans son église. C'est mon plat principal préféré. La sauce, assaisonnée de paprika, de crème sure et d'oignons, est la meilleure. - Pamela Eaton, Monclova , Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Saupoudrer le poulet de paprika, de sel et de poivre; déposer dans une rôtissoire non graissée. Déposer le mélange d'oignon sur le poulet. Ajoutez de l'eau. Cuire au four, à couvert, pendant une heure et demie ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
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Retirer le poulet et garder au chaud. Verser le jus de cuisson et les morceaux dorés détachés de la rôtissoire dans une casserole.Graisse soyeuse.Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse. cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Enlever du feu.Incorporer la crème sure.Servir avec du poulet.
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