Pizza de petit déjeuner végétarien

Name: pizza de petit déjeuner végétarien
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1-1/4 cuillères à café de levure sèche active; 190 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; TOPPINGS:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; 2 tomates moyennes, épépinées et hachées; 1 large onion, chopped; 1 petit poivron vert, haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 gros œufs battus; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de mélange poivre à l'ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

«Nous adorons la cuisine mexicaine et avons combiné plusieurs recettes pour élaborer celle-ci. C'est souvent notre petit-déjeuner le samedi, lorsque nous pouvons profiter davantage de temps autour de la table, et nos enfants ont hâte de se lever juste pour ça!» Bev Lehrman - Gijoca , Brésil

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le sucre, l'huile, le sel et 1/3 litre de farine.Bassez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez le reste de la farine pour former une pâte molle (la pâte sera collante) .Mettez légèrement surface farinée, pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.
Placez dans un bol enduit d'aérosol de cuisson, en tournant une fois pour enduire le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Punch la pâte vers le bas; rouler dans un cercle de 13 po.Transférer dans un plat de 12 po. enduit d'enduit à cuisson. Construire les bords légèrement.Pâcher la pâte à fond avec une fourchette. Cuire au four à 425 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Pendant ce temps, égouttez la salsa et jetez le liquide. Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire et remuez dans l'huile les tomates, l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Combinez les œufs et les assaisonnements; ajouter à la casserole. Cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Déposer la salsa et le mélange d'oeufs sur la croûte; saupoudrer de fromage.Cuire au four pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.