Pizza strombli

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Incorporer le miel et le lait en poudre jusqu'à homogénéité. Dans un petit bol, mélanger 1/4 litre de farine à pain, la farine de blé entier et les assaisonnements.Ajouter au mélange de levure; battre jusqu'à consistance lisse.Incorporer la sauce à pizza.Incorporer suffisamment de farine de pain pour former une pâte molle

Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique; environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.

Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; rouler dans un rectangle de 14 po x 12 po.Saupeler le pepperoni, une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du fromage cheddar, du fromage parmesan, 2 cuillères à soupe de fromage mozzarella, oignons, olives et champignons, jusqu'à concurrence de 0,5 po des bords

Rouler en jelly-roll, en commençant par un côté long; Une couture centimétrique pour sceller et replier les extrémités sous la garniture.Placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée.Couvrez et laissez lever pendant 45 minutes.

Saupoudrer avec le reste du fromage.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.Retirer de la casserole sur une grille.Servez chaud.Réfrigérez les restes.