Plateau de fruits à la dinde

Bien mélanger et sécher la pastèque. À l’aide d’un couteau tranchant, couper une fine tranche du fond de la pastèque pour qu’elle soit à plat.

À l'aide d'un petit couteau tranchant, tracez une ligne de coupe horizontale autour du milieu du melon, en laissant 4 po sur chaque côté de l'extrémité de la tige non rainuré pour la tête. Ensuite, marquez une ligne verticale au-dessus du melon, reliant les deux extrémités de l'horizontale À l'aide d'un long couteau, coupez le melon le long de la ligne de coupe verticale. (Arrêtez de couper à la ligne de coupe horizontale.) Ensuite, coupez le melon le long de la ligne de coupe horizontale.

Pour la tête de dinde, découpez un demi-cercle de 2 po en haut.Faites un bord festonné, en utilisant le bord arrondi d'un coupe-cercle de 1 po.Avec un couteau tranchant, coupez le long des lignes festonnées; jetez les éraflures.Pour les yeux, insérez une gousse dans le centre de chacune des deux boules de cantaloup.À l'aide de cure-dents, fixez les yeux; ajouter un wattle pepper de piment.

À l’aide d’un éplucheur, coupez les écorces d’oranges (conservez les oranges pour une autre utilisation) .Faites glisser les raisins, l’écorce d’orange et les autres boules de cantaloup sur des brochettes; ajouter à la dinde pour les plumes.