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Amanda
Poêle à pâtes avec tomates et haricots
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Ingrédients
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates hachées
- 2 gousses d'ail émincées
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pâtes de cheveux d'ange cuites chaudes (environ 170 grammes de pâtes alimentaires non cuites)
- Brin de basilic
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter les tomates et l'ail, et faire sauter 2 minutes.Ajouter les pâtes, le basilic, le sel, le poivre et les pois chiches; cuire 2 minutes.Placer le mélange dans un bol; incorporer le fromage et le vinaigre et garnir de basilic, si désiré..
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