Poireaux parmesan

Préchauffer le four à 400 * F.

jeter les feuilles vert foncé des poireaux. Couper les parties vert clair et blanche des tiges en morceaux de 3,75 cm. placer des morceaux de poireaux dans un bol d'eau froide, laisser reposer 20 minutes.

retirer les poireaux de l'eau et les transférer dans un plat allant au four peu profond.ajouter de l'eau froide de sorte à couvrir les poireaux.ajouter du miel, du jus de citron, de la noix de muscade, du sel et du poivre noir.

cuire à feu moyen et porter à ébullition. Continuer à cuire pendant 5 minutes à découvert.

placer le plat allant au four et cuire 30 minutes à découvert. Retournez les poireaux et poursuivez la cuisson 30 minutes.

transférer les poireaux dans un plat de service et parsemer de fromage.

servir avec des tranches de citron.