Pommes de terre de tante aggie

Name: pommes de terre de tante aggie
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des pommes de terre rouges pelées et tranchées finement; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de beurre fondu, divisé; 1-1/2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 8 tranches de bacon cuites et émiettées

Cette casserole de pommes de terre au fromage est toujours très populaire. Elle change agréablement de la purée de pommes de terre et est agrémentée d'une chapelure de pain et de lard émietté. Elle a l'air aussi bonne qu'elle a le goût. - Helen Haro, Yucaipa, Californie

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans un four hollandais; couvrir d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.Égoutter; laisser refroidir pendant 10 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la farine, les œufs, la crème sure, 1 cuillère à soupe de beurre et le sel.Faites glisser sur les pommes de terre et remuez pour bien les enrober.Placez la moitié du mélange de pommes de terre dans un plat graissé de 13 po x 9 po; garnir avec la moitié du fromage.Répéter les couches.
Mélanger la chapelure avec le reste du beurre; saupoudrer sur le dessus.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C et que les pommes de terre soient tendres.Saupoudrer de bacon.