Poppin 'pain jalapeno

Name: poppin 'pain jalapeno
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 loaf, 6
Ingredients: 1 paquet de levure sèche active; 1/4 litre d'eau; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine, divisée; 1 cuillère à soupe de sucre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 3 petits piments jalapeno en conserve ou 3 petits piments jalapeno frais, épépinés et hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; A cup with a capacity of 60 ml containing minced red onion

Bergy m'a donné l'idée d'utiliser du pain jalapeno pour faire des petits pains à hamburger ... alors que mon idée de hamburger ne volait pas vraiment, les petits pains étaient à tomber par terre! J'ai utilisé 2 jalapenos frais et 1 en conserve de jalapenos et saupoudré de graines de sésame.Je pensais qu'il avait une saveur merveilleusement épicée, et ma fiancée m'a informé que beaucoup de gens penseraient que c'est «brûlant». Donnez-lui un coup! J'ai fait cuire les petits pains sur une pierre à pâtisserie pendant environ 20 minutes. Ils ont fait 6 gros rouleaux.

Ingrédients

Préparation

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
Combinez la levure dissoute, l'œuf et le beurre; mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Combinez un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine, du sucre, du sel et du sel d'ail.
Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de levure, en battant à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer les poivrons, le fromage, l'oignon et une quantité suffisante du reste de la farine pour former une pâte molle.
Retourner la pâte sur une surface bien farinée et pétrir pendant 1 minute.
Façonner la pâte en pain; déposer dans un moule à pain graissé de 23 x 13 x centimètre.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, sans courants d'air, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le volume soit doublé.
Préchauffer le four à 400.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit cuit et qu'il sonne creux lorsqu'il est tapé.
Remove from pan and allow to cool on wire rack.

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