Poulet enchiladas verdes de ro * tel

Name: poulet enchiladas verdes de ro * tel
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 130 litres d'huile de canola Wesson® Pure; PAM® Original Spray de cuisson sans colle; 1 boîte (284 grammes) de sauce au piment vert enchilada; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet rôti déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage queso enchilado émietté; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped yellow onion; 1 cuillère à café de cumin moulu; 12 tortillas de maïs (15 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du Chihuahua ou du Monterey Jack râpé; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts Ro * Tel® Original égouttés; Laitue déchiquetée (facultatif)

Tortillas de maïs fourrées au poulet, au fromage et à la sauce verte avec des tomates piquantes pour des enchiladas faciles au poulet et au fromage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 F.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Vaporiser un plat allant au four d'un centimètre avec un aérosol de cuisson; mettre de côté.Pour la sauce enchilada dans un bol peu profond; mettre de côté.
Mélanger le poulet, le fromage queso enchilado, l'oignon et le cumin dans un bol moyen.
Faire frire rapidement chaque côté d'une tortilla dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit malléable; Trempez-les dans une sauce enchilada.Placez-les dans un plat à four et recouvrez-les d'environ 60 litres de garniture.Roulez la tortilla autour de la garniture et placez le côté couture dans un plat à four.Répétez en utilisant toutes les tortillas.
Versez le reste de la sauce enchilada sur les enchiladas. Saupoudrez de fromage Chihuahua; garnir de tomates égouttées. Recouvrir le plat de papier d'aluminium; cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que chaud. Servir sur la laitue déchiquetée, si désiré.