Poulet et asperges avec penne

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Étaler les filets de poitrine de poulet sur la plaque à pâtisserie et saupoudrer de sel à l'ail et de sel assaisonné.

Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 15 minutes. Mettre de côté; quand il est assez froid pour être manipulé, coupez les filets en bouchées.

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée, amenez à ébullition et incorporez les penne.Cuire les pâtes à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les penne soient bien cuites mais encore légèrement fermes, environ 11 minutes; drainer.

Transférer les penne dans la casserole et incorporer le beurre et le parmesan jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; déposer les asperges dans l'huile chaude et saupoudrer de sel à l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 7 minutes.

Transférer les pâtes dans un grand bol et y déposer les asperges et le filet de poulet. Mélanger légèrement les asperges et le poulet dans les pâtes.