Poulet pita et yaourt casserole

Name: poulet pita et yaourt casserole
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 demi-poitrine de poulet avec os, sans peau; 2 (227 grammes) de yaourt nature; 3 gousses d'ail émincées; sel au goût; 3 tours de pain pita; 1 boîte (439 g) de pois chiches en conserve, égouttés (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin

Un pita au poulet zesté et une casserole de yogourt ne nécessitant pas de cuisson au four.Un plat principal rafraîchissant pour les journées chaudes.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter le poulet et cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.Réduire le feu à moyen, couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 10 minutes de plus. Retirer de la poêle, laisser refroidir légèrement et couper en lanières.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et l'ail.Assaisonner avec du sel.Sécher le pain pita en petits morceaux et les placer dans un plat allant au four de 23x33 cm.Placez les lanières de poulet en couche sur le pain.Couvrez avec le mélange au yogourt.Eau saupoudrée pois chiches et noix de pin sur le dessus. Laisser reposer environ 10 minutes pour mélanger les saveurs, puis servir. Pas besoin de réchauffer.