Poulet rapide au barbecue

Name: poulet rapide au barbecue
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce barbecue; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing coarsely chopped onions; 1 gros poivron vert, haché

«Lorsque nous ne pouvons pas faire de barbecue sur le gril, je sors ma cocotte-minute pour ce poulet barbecue décollé», raconte Diane Hixon, rédactrice de terrain, basée à Niceville, en Floride. Sa sauce barbecue agrémentée ajoute une belle saveur.

Ingrédients

Préparation

Dans un autocuiseur, dorer le poulet dans l'huile par lots à feu moyen. Retirer le poulet et garder au chaud. Mélanger la sauce barbecue, les oignons et le poivron vert dans l'autocuiseur. Remettre le poulet dans la casserole. remuer pour enrober.
Fermez bien le couvercle; placez le régulateur de pression sur le tuyau d’aération.Amenez la cuisinière à pleine pression à feu moyen-vif.Réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 10 minutes (le régulateur de pression doit maintenir un mouvement de balancement lent et régulier; ajuster la chaleur si nécessaire). permettre à la pression de chuter d'elle-même.

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