Poulet sauge aux pommes avec brie

Name: poulet sauge aux pommes avec brie
Cook time: 30 min
Total time: 530 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin rouge; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel, divisé; 1 cuillère à soupe de sauge séchée, divisée; 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 pomme Red Delicious, évidée et tranchée; 4 tranches de brie

Les poitrines de poulet sont grillées avec des herbes, puis garnies de tranches de pomme et de fromage Brie avant d'être grillées sous le gril. Pour plus de saveur, versez une cuillère à soupe de vin sur chaque portion.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac refermable, mélanger le vin rouge, l'huile d'olive, 0,5 c. À thé de sel et 0,5 c. À thé de sauge.Placez le poulet dans le sac, scellez et agitez pour bien enrober.Placez au réfrigérateur pour laisser mariner toute la nuit.
Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie.Saisonnez avec le reste de la sauge et du sel.Jetez la marinade.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.Retirer du four et garnir chaque morceau de poulet de tranches de pomme et de fromage Brie.Retourner au four et le mettre à griller.
Faire griller le poulet pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme et le fromage soient grillés.