Pudding aux baies à la rhubarbe finlandaise

Name: pudding aux baies à la rhubarbe finlandaise
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la rhubarbe, haché; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des baies mélangées; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de sucre blanc

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu doux, amenez la rhubarbe, le sucre et 1/2 litre d'eau à ébullition. Réglez-les jusqu'à ce que la rhubarbe soit ramollie.
Écrasez les baies et ajoutez-les à la rhubarbe.Ajoutez le reste de l'eau.Portez à nouveau à ébullition et retirez du feu.
Mélangez la fécule de maïs et un peu d'eau séparément.Ajoutez à la casserole et laissez mijoter pendant quelques minutes.Enlevez du feu et laissez refroidir.Servez avec un peu de sucre cristallisé saupoudré sur le dessus.