Punaise dame de tofu

Name: punaise dame de tofu
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de tofu mou; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu; 1/4 cuillère à café de moutarde préparée; 1/4 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/4 cuillère à café de levure nutritionnelle; 1/4 cuillère à café de paprika; 1 poivron orange, haché finement; 1 piment rouge frais haché finement; 2 branches de céleri, hachées finement; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 2 gousses d'ail émincées

L'inspiration et l'idée de base pour cette recette incroyablement délicieuse à tartiner au tofu proviennent de mon ami préféré entomologiste, Leslie, a.k.a. 'Bug Lady'

Ingrédients

Préparation

Envelopper le tofu mou dans une étoffe à fromage.Placez-le sur un bol moyen et appuyez pour égoutter autant que possible.
Placez le tofu dans un bol moyen.Mélangez-le à la mayonnaise, à la poudre d'ail, au poivre blanc, à la moutarde, au sel d'assaisonnement, à la levure nutritionnelle, au paprika, au poivron orange, au piment rouge, au céleri, au persil, à la coriandre, à l'aneth et à l'ail.Le mélange est lisse. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.