Relooking pommes de terre à la crème sure

Name: relooking pommes de terre à la crème sure
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1,1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1/4 cuillère à café de graines de céleri moulues; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de graines de céleri moulues; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait sans graisse; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure réduite en gras; Fromage fondu à pâte réduite de 57 grammes (Velveeta); Fromage fondu à pâte réduite de 57 grammes (Velveeta); 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée, divisée

Cette recette de maquillage contient 72% moins de matières grasses, deux tiers moins de graisses saturées et 44% moins de calories mais un goût délicieux. —Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre, le céleri et l'oignon dans une grande casserole; couvrir avec de l'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole; incorporer la farine, le sel, la graine de céleri et le poivre jusqu'à consistance lisse.Amener rapidement dans le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Transférer la sauce dans un grand bol; incorporer la crème sure, 130 litres de fromage cheddar, le fromage fondu et 3 cuillères à soupe de ciboulette.Égoutter le mélange de pommes de terre; ajouter à la sauce et remuer doucement jusqu'à ce que ce soit enrobé.
Transférer dans un plat à gratin enduit d'un aérosol de cuisson.Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Saucher le reste du fromage; couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer du reste de ciboulette.