Sablés à la rhubarbe

Name: sablés à la rhubarbe
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 9
Ingredients: Croûte sablée:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Remplissage:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tranches centimétriques de rhubarbe

Un dessert-dessert ressemblant à un sablé, très sucré mais au goût de tarte, qui est excellent seul ou avec une glace à la vanille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger 1/4 litre de farine, le beurre et le sucre à glacer dans un bol; emballez le mélange fermement dans le fond d'un plat allant au four de centimètre carré.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte durcisse légèrement et soit très parfumée, mais pas encore dorée, environ 15 minutes.
Fouetter le sucre brun, les œufs, le sucre blanc, 60 litres de farine et le sel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit lisse; ajouter la rhubarbe et remuer pour bien enrober. Verser le mélange de rhubarbe sur la croûte.
Cuire au four jusqu'à ce que le mélange de rhubarbe soit pris, environ 40 minutes; laisser refroidir au moins 10 minutes avant de couper en barres.