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Yresim Demus
Salade calico
Voici une salade de premier choix, parfaite pour les potlucks ou les fêtes de famille. Son mélange coloré de maïs, de pois et de piments facilite le repérage sur la table du buffet. Le gang adorera les châtaignes d'eau et les amandes croquantes. - Bernice Knutson, Danbury , Iowa
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Ingrédients
- 12 paquets (454 grammes chacun) de maïs congelé, décongelé
- 12 paquets (454 grammes chacun) de pois congelés, décongelés
- 12 boîtes (227 grammes chacune) de châtaignes d'eau tranchées égouttées
- A bowl with a capacity of 3/4 liter containing chopped green onions
- 3 pots (113 grammes chacun) dés de pimientos, égouttés
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant de la mayonnaise
Préparation
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Dans plusieurs grands bols, mélanger le maïs, les pois, les châtaignes d'eau, les oignons et les pimientos.
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Dans un autre grand bol, mélanger la mayonnaise, le fromage, le lait, le jus de citron, le sel et le poivre.Pour sur les légumes; mélanger pour bien enrober. Couvrir et laisser refroidir au moins 2 heures.Juste avant de servir, ajouter les amandes et mélanger.
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