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Salade d'asperges marinées
Un plat d'accompagnement sans fioritures est idéal pour les réceptions. Les asperges sont cuites et réfrigérées à l'avance, puis restent à la température de la pièce dans la marinade pendant que je visite et prépare le reste du repas. - Janice Connelley, Spring Creek, Nevada
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Ingrédients
Préparation
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Placez les asperges dans une grande poêle; ajouter 0,5 po d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Rincer à l'eau froide; égoutter. Réfrigérer 2-3 heures.
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Disposer les asperges dans un plat peu profond. Combiner le reste des ingrédients; verser sur les asperges.Laisser reposer à température ambiante pendant 1-2 heures avant de servir.
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