Salade de carotte de pomme tropicale

Name: salade de carotte de pomme tropicale
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 1 pomme, coupée en allumettes; 1 orange, sectionnée et coupée en dés (facultatif); 1 orange, sectionnée et coupée en dés (facultatif); 2 branches de céleri, coupées en allumettes; 1 grosse carotte râpée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ananas frais haché (facultatif); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco déchiquetée; 1 cuillère à soupe de miel; 0,5 (150 grammes) de yogourt grec nature

Cette salade de chou est une salade Waldorf et une carotte plus légère, avec une touche tropicale. Légère, rafraîchissante et très savoureuse! Il est préférable de le manger le même jour.Il peut se conserver quelques jours, mais n'aura pas l'air fraîchement préparé.Grand pour une fête en plein air ou un pique-nique puisqu'il n'y a pas de mayo.

Ingrédients

Préparation

Placez les raisins secs dans un petit bol allant au four à micro-ondes et couvrez-les d'eau. Micro-ondes jusqu'à ce que les raisins secs paraissent charnus, 30 à 60 secondes.Laissez refroidir légèrement; drainer.
Mélanger les pommes au jus d'orange pour éviter l'oxydation dans un grand bol. Incorporer les raisins secs, l'orange, le céleri, la carotte, l'ananas, les noix et la noix de coco.
Réchauffer le miel au micro-ondes pendant environ 10 secondes. mélanger au yogourt grec. Verser le mélange de yogourt sur la salade et bien mélanger.