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Kelcampbell
Salade de carotte de pomme tropicale
Cette salade de chou est une salade Waldorf et une carotte plus légère, avec une touche tropicale. Légère, rafraîchissante et très savoureuse! Il est préférable de le manger le même jour.Il peut se conserver quelques jours, mais n'aura pas l'air fraîchement préparé.Grand pour une fête en plein air ou un pique-nique puisqu'il n'y a pas de mayo.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les raisins secs dans un petit bol allant au four à micro-ondes et couvrez-les d'eau. Micro-ondes jusqu'à ce que les raisins secs paraissent charnus, 30 à 60 secondes.Laissez refroidir légèrement; drainer.
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Mélanger les pommes au jus d'orange pour éviter l'oxydation dans un grand bol. Incorporer les raisins secs, l'orange, le céleri, la carotte, l'ananas, les noix et la noix de coco.
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Réchauffer le miel au micro-ondes pendant environ 10 secondes. mélanger au yogourt grec. Verser le mélange de yogourt sur la salade et bien mélanger.
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Nutrition
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