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SUZZIE526
Salade de compote de pommes à la pêche
J'ai révisé de nombreuses recettes et en ai créé de nouvelles depuis que mon mari a développé le diabète il y a quelques années. Les gens apprécieront ce plat qu'il soit servi en salade ou en dessert. — Marcille Meyer, Battle Creek, Nebraska
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bicarbonate de soude lime-citron vert
- 1 paquet (9 grammes) de gélatine de pêche ou de fruits mélangée sans sucre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la garniture fouettée allégée
Préparation
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Dans une casserole, porter le soda à ébullition.
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Retirer du feu; incorporer la gélatine jusqu'à dissolution.
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Ajouter la compote de pommes; refroidir jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit.
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Incorporer la garniture fouettée, la noix de muscade et la vanille.Faire plier dans la pêche.Froidir jusqu'à consistance ferme..
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