Salade de guirlande de noël

Dans un grand bol, dissolvez la gélatine dans de l'eau bouillante.Réfrigérez environ 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien pris. Égouttez les ananas en réservant le jus; mettre l'ananas de côté. Ajouter suffisamment d'eau froide au jus pour mesurer 2/5 litres, incorporer au mélange de gélatine.Incorporer le yogourt jusqu'à consistance lisse.Incorporer les noix si désiré, les cerises et l'ananas réservé.

Verser dans un moule à anneau de 2 litres enduit d'un aérosol de cuisson.Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit pris.Moulez dans un plat de service garni de laitue et garnissez-le avec des cerises supplémentaires, si désiré.