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BIANCA123
Salade de pâtes au ranch
Le préféré de mon mari - il va ranger tout le lot en deux jours.Pas la salade de pâtes la plus légère, mais très savoureuse et rafraîchissante par une chaude journée.C'est un excellent côté avec des sandwichs, du poulet, des hamburgers, etc., ou il fait C’est très flexible, alors n'hésitez pas à ajouter / omettre des légumes, ajuster les assaisonnements ou augmenter / diminuer la vinaigrette à votre guise.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la vinaigrette ranch
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- Poivre noir
- Rotini de 400 grammes (ou forme similaire)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant des bouquets de brocoli frais, coupés à la taille
- 2,5 poivron rouge, coupé en lanières d'un centimètre
- 113 grammes de fromage monterey jack ou 113 grammes de mozzarella, coupés en cubes d'un centimètre
- 113 grammes de fromage monterey jack ou 113 grammes de mozzarella, coupés en cubes d'un centimètre
Préparation
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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.Lorsque les pâtes sont presque tendres (environ 2 minutes), ajoutez le brocoli.Remettez à ébullition et continuez de cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que le brocoli soit bien tendre.Égouttez et rincez à l'eau froide . Égoutter à nouveau et retourner au pot; ajouter le poivron et refroidir tout en préparant la vinaigrette.
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Préparez la vinaigrette en combinant tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne et en brassant bien. Goûtez et ajustez les assaisonnements.
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Lorsque la salade est suffisamment froide, ajoutez les cubes de fromage (vous ne voulez pas qu'ils fondent) et la vinaigrette. Mélangez bien et mélangez dans un grand bol ou une casserole.Servez bien frais.
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