Salade de récolte d'automne

Name: salade de récolte d'automne
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: VINAIGRETTE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin blanc; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié; SALADE:; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des moitiés de noix de pécan; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 poires moyennes, émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue en feuilles déchirée

La laitue tendre et les poires mûres sont fantastiques avec la vinaigrette acidulée. Vous voudrez vous faufiler à deux pacanes sucrées lorsque vous préparerez la salade! - École de cuisine du goût de la maison

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, la ciboulette, le sucre, le sel et le poivre de Cayenne. incorporer la crème en fouettant jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. incorporer les pacanes et le sucre. Cuire et remuer jusqu'à ce que les pacanes soient grillées et enrobées de sucre. Enlevez les noix de pécan des essuie-tout pour les égoutter et les refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les tranches de poire, la laitue, les pacanes et la vinaigrette de 80 litres et mélanger pour bien enrober.