Salade d'épinards avec vinaigrette au bacon et à l'oignon

Name: salade d'épinards avec vinaigrette au bacon et à l'oignon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 tranches de bacon hachées; 1 medium red onion, chopped, divided; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 5 cuillères à café de miel; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 60 litres d'huile de canola; 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage feta émietté

Je savais que cette salade d'épinards était quelque chose de spécial quand mon mari difficile a demandé des secondes! La vinaigrette au bacon à la tarte sucrée avec une pointe de miel est un vrai régal. - Leigh Gallagher, Austin, WA

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire le bacon et la moitié de l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Incorporer le vinaigre, le miel, le sel et le poivre; chauffer. Transférer dans un petit bol; ajouter progressivement l'huile en fouettant.
Placez les épinards dans un grand bol. Arroser d'épices avec la vinaigrette chaude et remuer pour bien enrober. Saupoudrer de fromage et de l'oignon restant.