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Salade d'épinards avec vinaigrette au bacon et à l'oignon
Je savais que cette salade d'épinards était quelque chose de spécial quand mon mari difficile a demandé des secondes! La vinaigrette au bacon à la tarte sucrée avec une pointe de miel est un vrai régal. - Leigh Gallagher, Austin, WA
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire le bacon et la moitié de l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Incorporer le vinaigre, le miel, le sel et le poivre; chauffer. Transférer dans un petit bol; ajouter progressivement l'huile en fouettant.
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Placez les épinards dans un grand bol. Arroser d'épices avec la vinaigrette chaude et remuer pour bien enrober. Saupoudrer de fromage et de l'oignon restant.
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