Salade d'épinards italiens

Name: salade d'épinards italiens
Total time: 15 min
Ingredients: 80 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne; 2 paquets (170 grammes chacun) de jeunes épinards frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates raisins coupées en deux; 4 green onions, sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des croûtons à la salade

Une simple vinaigrette faite maison fait de cette salade une option savoureuse pour tous les repas, mais elle est idéale avec des lasagnes, des spaghettis, des manicottis et plus encore. - Cathy Desper, Staunton, Virginie

Ingrédients

80 litres d'huile d'olive
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du vinaigre balsamique
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
2 paquets (170 grammes chacun) de jeunes épinards frais

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des tomates raisins coupées en deux
4 green onions, sliced
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des croûtons à la salade

Préparation

Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, l'ail et l'assaisonnement à l'italienne; mettre de côté.
Répartir les épinards dans 10 assiettes à salade; garnir de tomates et d'oignons. Arroser de vinaigrette; saupoudrer de fromage et de croûtons.