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Salade d'oeufs de pâques aux betteraves
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Ingrédients
Préparation
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Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du four. Amenez l'eau à ébullition.Ajouter les betteraves, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Laissez refroidir; couper, peler et couper les betteraves en dés. Transférer dans un bol.
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Placez les œufs, les pommes, les noix, la mayonnaise, le persil et le sel dans un bol avec les betteraves; mélanger. Étaler la salade sur des tranches de pain pour servir
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Nutrition
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