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Adrienne
Salade estivale de melon
Amusante et rafraîchissante, cette simple salade est l’essence de l’été servie dans une moitié de melon et habillée d’une sauce piquante aux agrumes. —Sally Maloney, Dallas, Géorgie
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Ingrédients
- 4 melons cantaloup moyens, coupés en deux et épépinés
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des boules de miellat
- 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas égouttés
- 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fraises fraîches coupées en deux
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.
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Dans un petit bol, mélanger le concentré de limonade et la marmelade d’orange; verser sur les fruits et mélanger pour bien les enrober.Espiler les moitiés de cantaloup.Garnir à la menthe..
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