Salsa garden-party

Name: salsa garden-party
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 tomatillos, sans la peau; 1 tomate moyenne, en quartiers; 1 small onion, cut into chunks; 1 piment jalapeno, épépiné; 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche; 3 gousses d'ail pelées; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de poivre; Tortillas

Osez dévier de la salsa à la tomate et essayez cette version à base de tomatille pour un changement de rythme délicieusement addictif.Il est fantastique seul avec des croustilles tortillas ou servi comme condiment avec une variété de viandes.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter les tomatillos.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.Égoutter.
Mettre les tomatillos, les tomates, les oignons, le jalapeno, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert et les assaisonnements dans un robot ménager.Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Servez avec des frites