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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sandwich cubain grillé
 
 
8 PortionsPTM105 min

Sandwich cubain grillé


Ce sandwich cubain est rempli de jambon, de longe de porc rôtie, de fromage suisse et de cornichons à l'aneth, puis grillé à la perfection tiède et croquante.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la coriandre, les oignons verts, le piment chipotle moulu, le jus de citron vert, le basilic à l'ail, le cumin, le sel et le poivre noir.Cuiter et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  2. Préchauffer le four à 260 degrés (260 C).
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer les oignons, les flocons de piment rouge et l'origan dans l'huile chaude jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 5 minutes.Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu .Ajouter la moitié du piment jalapeno cuire et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 2 à 3 minutes.Conservez les anneaux de jalapeno restants.
  4. Tartinez chaque rouleau ciabatta avec 1 cuillère à soupe de moutarde sucrée et 2 cuillères à soupe de mayonnaise au chipotle.Séparez chaque tranche de tranches de fromage suisse, de tranches de longe de porc, de jambon, de cornichons à l'aneth et de rondelles de jalapeno entre les quatre sandwiches.Top au mélange d'oignons cuits.
  5. Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé et chaud, 4 à 5 minutes.


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