Sauce au sésame (pour seitan ou tofu)

Name: sauce au sésame (pour seitan ou tofu)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de légumes; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du vinaigre; 60 litres de fécule de maïs, dissoudre dans; 60 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées; 1 cuillère à soupe de gingembre émincé

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Ingrédients

1/4 litre de bouillon de légumes
Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant du vinaigre
60 litres de fécule de maïs, dissoudre dans
60 litres d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre brun

2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail émincée
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe de gingembre émincé

Préparation

Faire sauter l'ail et le gingembre émincé jusqu'à ce que l'ail devienne brun très clair.
Ajouter la sauce de soja, la cassonade, le vinaigre, le bouillon de légumes et la fécule de maïs dissoute.
Verser sur le seitan ou le tofu.
Saupoudrer de graines de sésame.