Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jhopkins
Sauce aux champignons de porto
Arrosez cette sauce sur du poulet rôti, du gibier, du bœuf ou des rôtis végétariens et vous aurez un repas gastronomique.Vous pouvez utiliser un type de champignon ou un mélange de différentes variétés.J'aime les champignons shiitake dans cette recette.Souvenez-vous vous utilisez, meilleure est la sauce finie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un poêlon moyen, faites fondre le beurre et faites sauter les champignons pendant environ 3 minutes, puis ajoutez la farine en mélangeant bien.
-
Dans une autre poêle, mélanger le vin, les échalotes et le vinaigre, jusqu'à ébullition grossière, environ 3 minutes.
-
Réduire le feu à moyen.Ajouter le bouillon, le Worcestershire, la pâte de tomates et le romarin, en les faisant cuire pendant 1 minute.
-
Ajouter le mélange de champignons et cuire 3 minutes en remuant constamment, puis ajouter la moutarde à la sauce.
-
Servez chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
5 minSauces Saléeseau, la fécule de maïs vous pouvez réduire la sauce de fécule de maïs légèrement plus mince, sucre, sauce soja au sodium, poudre de gingembre, poudre d'augmentation d'ail, pétrole, riz, sauce chili,sauce chinoise pour sauté de chaton -
10 minSauces Saléesbeurre, onion, moutarde, poudre de chili,beurre de chili à la moutarde -
15 minSauces Saléesalgue kombu, flocons de bonite katsuobushi, sauce soja, sauce soja, jus de citron voir note ci-dessus, mirin, mirin, sucre, riz,sauce ponzu japonaise aux citrons meyer -
40 minSauces Saléesjus de grenade, vinaigre balsamique, mon chéri, Ail, gingembre, tomates,sauce barbecue à la grenade chilienne "pomeque"
J'ai adoré