Saucisse italienne et choucroute

J'adore les saucisses italiennes et la choucroute.Je pensais que je cuisinerais les deux ensemble et voir comment cela se passerait.Il était vraiment bon.La choucroute peut avoir tendance à être un peu "gazeuse", aussi j'y mets toujours de la bière l'acidité de la choucroute.Il semble faire l'affaire pour moi.Parfois, drainer et rincer la choucroute ne suffit tout simplement pas. puisque certaines personnes voudront peut-être le cuire plus longtemps que les 30 minutes suggérées. Cela peut servir à 2 ou 4 personnes en fonction du nombre de saucisses et de la quantité de choucroute que chaque personne peut vouloir.