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Susan Bryan Willingham
Saumon rouge grillé au beurre d'estragon
Faites et partagez cette recette de Saumon Sockeye grillé au beurre à l’estragon de.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le gril en plaçant les charbons d'un côté; chauffer jusqu'à ce que les charbons deviennent blancs cendrés.Faites un plat d'égouttement en aluminium; placer les charbons opposés.
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Entre-temps, mélanger le beurre, l’estragon et le jus de citron dans un petit bol.Éparpillez 1 à 2 cuillerées à thé de mélange de beurre des deux côtés de chaque filet de saumon.
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Placer le saumon sur le gril.Griller, en tournant une fois, jusqu'à ce que le saumon se défasse à la fourchette (10 à 12 minutes) .Servez le saumon avec le reste du mélange de beurre.
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