Sauté de pois mange-tout

Name: sauté de pois mange-tout
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'amandes effilées; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 paquet (170 grammes) de pois mange-tout frais ou congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons tranchés; 1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja

Quand mes enfants grandissaient, j'avais du mal à leur faire manger des légumes verts.Cette recette leur a fait changer d'avis. Ils ont aimé les cosses de pois cassants et tendres et la sauce savoureuse. — Pam Rahmer, Phillips, Wisconsin

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'amandes effilées
2 cuillères à soupe de beurre
1 paquet (170 grammes) de pois mange-tout frais ou congelés, décongelés
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des champignons tranchés

1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de granules de bouillon de poulet
130 litres d'eau
1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les amandes dans le beurre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.Ajouter les pois mange-tout et les champignons; faire sauter 2 minutes de plus.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, l'eau et la sauce soja jusqu'à consistance lisse.Ajouter à la poêle; porter à ébullition.Cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.

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